Ajend kirjutamiseks

Blogi on jätkuvalt natuke unaruses olnud. See pole meelega nii, lihtsalt kuidagi on äkki kõik muu kiirem ja olulisem olnud.

Vahepealne aeg on kulunud meirei ja toodete arendamisele. Nüüd on asjad nii, et meiereis on juustupress ja nõudepesumasin. Paigaldamist ootab seinakapp, et lõpuks ometi saaks asju natuke normaalsemalt ära panna.

Juustuga olen katsetanud juba novembri lõpust-detsembri algusest. Kahjuks tuleb tõdeda, et ilma pressita pressitud juustude happelisus tõusis laagerdumisel liiga kõrgele. Nüüd korralikult pressitud juustud on hoopis paremad. Natukene läheb veel aega, et kõik päris viimaseni paika saaks. Näiteks soolamine, see on praegu pisut katse-eksituse meetodil. Tundub, et tuleb pisut soolamise aega suurendada.

IMG_6613

See on külmkapp. Osa on katmata, osa vahatatud ja osa juustukattega kaetud.

Avasin ka jäätisemüügi hooaja -Tartu Taskus toimunud Eesti Maitsete üritusel. Kuna tegelikult on ju talv ja seega väga suurt jäätisehuvi polnudki loota, siis võtsin külmiku asemel kaasa pehme jäätise masina. Sisuks šokolaadi jäätis. Tuleb öelda, et olengi selle masinaga ainult kaks korda jäätist teinud. Esimesel korral, kohe peale masina saamist panin sinna oma tavalise jäätisesegu ja tagasi sain magusa marjavõi. Nüüd, teisel korral tegin järeldused ja jäätis tuli suurepärane. Magusavõitu, aga ideaalse tekstuuri ja väga hea maitsega. Niisiis on mind selle masinaga veel siia-sinna müüma oodata. Asi see 30-40kg ikka tõsta🙂

Kuidagi iseenesest  on välja kukkunud, et igal nädalal on meiereis töötuba või demo päev. Nende piiri on vahest ka raske tõmmata. Kuna seadmete vastu on jätkuvalt suur huvi, siis olen pakkunud võimalust vaatama tulla. Ja siis on selgunud, et tegelikult saavad kliendid ka konsultatsiooni. Peangi nüüd enda jaoks kuidagi välja mõtlema, mis moodi seda ka teenusena pakkuda. Keeruline, sest inimesed ei teagi ju tulles, et ma saan ka muul moel, kui seadmeid näidates, abiks olla.

Kui sa ei tea, et sa seda ei tea, siis ei oska sa ka selle kohta küsida.

Igatahes on kõik võimalused siin jätkuvalt avatud: saab mingit konkreetset toodet õppida, saab talu külastust tellida, saab seadmete demopäeva küsida. Olen meeleldi nõus ka esinema, nii talu, meierei, kui muudel teemadel.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s