Piinlik lugu

Täna Foodfestil  ütles vähemalt kaks (kui mitte kolm) inimest, et nad loevad minu blogi. Piinlik lugu on, see, et mitte midagi pole juba tükk aega lugeda olnud.

Teen siis nüüd olulistest asjadest alanevas järjekorras hästi väikese ülevaate.

Foodfest – oleme esindatud D – hallis Ehtsa Talutoidu alas, kohe esimese nurga peal. Kaasas on jäätis, sõir, grilljuust ja hapukoor. Tutvustan oma tooteid, loon kontakte ja nii palju, kui võimalik müüa on, siis müün ka.

Müügiga seoses – ikka on meie tooted saadaval Pärnus OTTi kaudu igal teisipäeval Pärnu Haigla juures kell 15.45-16.30 ja Kaubamajaka juures 17.00-17.45 parklas. Loomulikult ka Martensi väljakul, see tähendab Pärnu Keskuse juures igal neljapäeval kell 16.00-18.00.

Lisaks meie enda kaubaring Pärnus neljapäeviti ja Tallinna viime kaupa esmaspäeviti. Üht-teist on saadaval ka Viljandis, ikka OTTi kaudu.

Kordan seda siin üle, kuna huvi, kust tooteid saab on nii suur.

Loomulikult on sõir homme müügil Lindora laadal.

Ajateljel päev tagasi: osalesin prantsuse juustukorüfee Michel Lepage juustukoolitusel, kolmapäeval Saidafarmis

img_01091

…ja teisipäeval toimus koolitus minu enda meiereis Sepa mahetalus. Oli väga huvitav. Minu täiesti tuttuue katlaga tegi esimese juustu Michel.

img_00711

Koolituse juurde kuulus ka katsetus minu tuleviku projektist: talurestoran või kohvik:

img_01061

Selle teostamise põhiraskus oli Raidul, kes valmistas toidud ja tagasiside on olnud väga positiivne.

Ajateljel veel tagasi: esmaspäeval sain kätte ja sai ka paika uue 300 liitrise juustukatla Advanced+. Sellega oli närvikulu kõvasti üle keskmise, kuna vedaja lihtsalt viivitas terve nädala ja siis veel natuke, enne kui katla peale laadis. Nii ei jäänud meil muud üle, kui katel ise suurelt autolt maha laadida ja Koongast koju tuua.Suurel autol polnud mingit tõsteseadet, ega oleks see Pikaveresse sisse mahtunud sõitma. Saime hakkama, natuke külamehed aitasid ka. Selle abi eest olen veel tänu võlgu. Aga protsess ise oli umbes selline:

img_00101

Need ülejäänud kastid maas olid täiesti võõras kaup, mille olime sunnitud ennem maha ja pärast tagasi peale tõstma, et katel üldse kätte saada.

Ma ei julgenud ennem pildistada, kui katel juba peaaegu maas oli. See traktor ja see tõstuk ei ole kohe kindlasti selliseks tööks sobivad…

Katla meiereisse saamine oli selle kõrval juba lihtne…

img_00131

Leng tuli eest ära võtta.

img_00161

Lugupeetud kõike lugevad organid: teises katlas ei ole mitte pooleli toode, vaid jääkprodukt grilljuustu tegemisest. Igal juhul on kõige tülikam uue asja puhul see kaitsekilede eemaldamine.

Ja veel pisut tagasi: lihaveised on müüdud. Nüüd on talu edasine suund selgelt piima töötlemine.

One thought on “Piinlik lugu

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s